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红枣,自古以来就被列为五果桃李梅

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红枣红枣又名大枣、干枣、枣子,起源于中国,自古以来就被列为五果(桃、李、梅、杏、枣)之一。经常食用鲜枣的人,很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。红枣含丰富的铁质,不但能补血,还能补气,很适合补充产妇大量失血的情况。性味归经:味甘,微温,入脾、胃经选购:选购红枣时应选择皮色紫红、颗粒大而均匀、果形短壮圆整、皱纹少、痕迹浅、皮薄核小、肉质厚而细实者为佳。看外表:优质红枣整体很饱满,裂纹的地方也较少。挑大小:大的枣,果肉很厚,很多,看起来也很胖。看枣肉:劣质或软化的红枣,掰开后坏掉的部分枣肉是褐色的,而好的红枣整个枣肉色调一致。捏手感:感觉外皮很柔软,而里面的果肉却很饱满,那么就是好红枣。保存:将红枣保存在通风的环境下,并且温度也不宜过高,最好控制在20℃的常温环境中,这样可以有效避免红枣吸湿变潮发霉。注意事项:红枣含有的糖分较高,所以不适合糖尿病人多吃。红枣的皮纤维含量比较高,须充分咀嚼,肠胃不太好的人,要注意控制好食用的量。食材搭配:促进血液循环、增进食欲:红枣+莲子/银耳/枸杞健脾、止血:红枣+花生/糯米/猪蹄/小米美容养颜:红枣+核桃/百合/银耳/莲子补肾虚、预防腰痛:红枣+栗子/芝麻/山药/人参食谱:降低血压、消暑解渴:红枣醸苦瓜温中祛寒、开胃养颜:山药红枣猪蹄汤滋补脾胃、养颜补血:糯米红枣粥养血安神、益气补血:蜜汁红枣建议吃食物的本身,而不是食物的提取物,没有完美的食物,只有完美的搭配。一年四季,一日三餐,食物多样,营养均衡,适度运动,充足睡眠,愿你及家人身体健康!平安!快乐!此文仅供参考,欢迎


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