长得像枣子,冬季才成熟,甘甜可口10块钱

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导读：长得像枣子，冬季才成熟，甘甜可口10块钱一斤，村民却不爱种植随着小雪节气的临近，天气变得愈发寒冷，霜降百草枯，农田之中除了越冬的小麦，其他植被在苦霜的洗礼下，变得萎靡不振。这个季节已经过了收获的季节，北方地区很多的农产品都已经收获完毕，但也有一种果实，只有在冬季来临之后，才得以成熟，天气越冷愈发的甘甜可口，这种果实悬挂在树上，看上去一颗颗晶莹剔透。吃起来赛过蜜的甜蜜。这种赛过蜜的果实成熟之后，颜色乌黑，浑身布满褶皱，看上去非常像一颗颗的枣子，所以俗称：黑枣。由于吃起来软糯可口，所以也被叫做软枣。是北方地区尤其是山区常见的一种美味。学名叫做君迁子，是一种多年生的柿科植物。生性强健对于环境要求不严，在极其贫瘠干旱的环境之中也能很好地生长，具有很强的适应能力。也是过去时候北方地区比较多见的果树。君迁子由于外形特征被称之为枣，距今已有几千年的种植历史，由于营养丰富微量元素含量很高，我们熟知的一人三颗枣，健康永不老，据说最原来指的就是这种布满褶皱的黑枣，并非是红枣，只不过这种黑枣后来逐渐的没落，转而被红枣所当上了主角。这也侧面的说明黑枣的营养成分是相当高的。虽然君迁子被叫做枣。但其实跟枣树是一点关系也没有的，只不过两者外形有些相似罢了，君迁子是一种柿科树木，所以说跟柿子采用扯不开的关系。君迁子春季开花之后开始挂果，果实犹如小了好几倍的柿子，果实外形跟柿子除了大小之外并无二至。果实生长时间超长，从春季挂果一直到冬季才能成熟，经过立冬天气寒冷之后，君迁子才逐渐变得干瘪、成熟，颜色也有绿色、紫色转变成为黑色。君迁子跟柿子一样，没有完全成熟和晾晒脱涩，吃起来是相当涩的，但经过晾晒之后的君迁子，由于脱去了水分，吃起来相当的甜腻，糖分的含量很高。由于过于甜腻，君迁子是不能多吃的，吃多了会感觉胃很沉，不舒服。这种种植历史悠久的君迁子，现如今还能卖到十来块钱一斤，但种植的数量跟过去相比较，数量已经明显得下降，很多村民都不爱在种植这种果树，少有的种植君迁子的也是把它作为嫁接柿子树使用，君迁子虽然价格依然不低，但由于现在水果丰富，这种历史久远的果子销量逐年下降，再者这种产品主要分布于一些山区地带，运输的不畅以及村里年轻人的外出打工增多，每年有的君迁子都无人收获，加上君迁子属于一款小众的农产品，销路也有一定的局限性，现如今种植君迁子的变得愈发的少了起来，对于这种甘甜可口的君迁子，你有什么看法呢？欢迎大家补充评论留言。

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