猕猴桃品种里面有一个品种的猕猴桃，近两年特别受到大家的喜欢，这个品种的猕猴桃就是软枣猕猴桃，但是在软枣猕猴桃的产出地来说，丹东地区产出的软枣猕猴桃，整个口感效果又是最好的。
近两年来，丹东地区产出的软枣猕猴桃更是作为了我国优秀的猕猴桃品种被作为进出口贸易的一个优秀水果品种，传送到国外，并且在国外获得了很多人的喜爱。
这种软枣猕猴桃，它除了这个名字之外还有很多其它的名字，比如说以前在野外地区生长的时候，大多数人就会叫它圆枣子，现在市场上面一般来说还会把它称之为是奇异莓。
这种水果所含有的营养密度是非常高的果实里面，比如说像氨基酸维生素C或者是胡萝卜素这样的营养元素都是含量非常的高的，而且也有不少人因为营养价值特别高，还把它称之为是水果VC之王。
它因为最早的时候都是生长在野外地区的，所以本身也是属于野生的绿色水果品种，近些年来因为在市场上需求量比较大，所以大面积去人工培养的相对来说比过去要多很多了。
一般来说如果说是人工培养的软枣猕猴桃，基本上并不会等到它完全熟透了之后才去采摘，而是在刚开始出现一些初步的果实成熟症状时，就会被采摘下来的。
在初步成熟时期采摘下来的软枣猕猴桃，整体是很新鲜的，但是果肉并不是成熟以后的那种非常柔软的果肉口感，而是属于比较硬的。
一般来说刚刚采摘下来之后是不能非常急切的去吃的，这个时候它的果肉的口感和味道相比较于，到后期完全成熟以后是要差很多的，所以都是要等到整个果实都放软了之后才能吃。
它其实本身也是属于需要放置一段时间再去挺长的，基本上刚采摘下来之后，如果是硬硬的，在常温状态下放到三天到5天左右，就能够开始有变软的现象出现。
其实除了通过从触摸它整体的软硬程度来判断是否成熟之外，也可以根据色彩来判断，基本上后期完全成熟透了的软枣猕猴桃，呈现出的色彩是紫红色或枣红色的。
最开始采摘下来的时候，一般呈现出来的大多数都是青绿色或者是翠绿色，这个时候它整个的口感其实就是还没有成熟的口感，所以放这一段时间之后是能够看到色彩的一些变化的。
而且这种软枣猕猴桃，有一些人如果在市场上面看到的话，会觉得它外表皮有一些褶皱，所以就认为它不新鲜，其实如果说表面上面呈现出一些不太规则的褶皱情况是非常正常的现象。
事实上这种软枣猕猴桃还没有完全成熟的时候，整个摸起来的触感是属于比较光滑圆润的，但是后期成熟了以后，它表皮上确实会有一些不规则的褶皱出现，整体褶皱越多说明就越成熟，此时口感也越甜越软软糯糯。
如果说在自己家里面去养殖的话，也可以注意一下，它其实本身是属于野生品种，实际需要
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