冬季寒冷干燥，许多的食物到了冬天就不太新鲜了，导致有些营养物质补充不了，小编给大家推荐一种食物，非常适宜寒冷的冬季来吃，香甜美味补气血。它是“冬季第一果”，营养丰富香甜美味，维生素C是猕猴桃的9倍。它就是红枣，红枣大家都不陌生，是一种非常营养滋补的食物，营养价值高，富含维生素和氨基酸等营养成分，能够补气血适合在冬季食用。下面小编给大家推荐的这道小米红枣粥，美味香甜又可口，冬季喝上一碗，更是暖到心里。
小米红枣粥
By行小丫
配料：
小米70克、红枣数颗、水适量
烹饪步骤：
1.准备好材料
2.取适量红枣和黄小米
3.加入适量清水，洗净
4.倒掉淘米水
5.将材料放入电压力锅，加入适量清水
6.选择“粥羹”功能，大约20分钟后就做好了
7.盛出
烹饪小贴士：
1、首先要选择颜色最好是紫红色的，颜色上不用特别光鲜，只要均匀一点就好，稍微偏暗一点，有点像红酒的颜色。并且颜色比较均匀，有光泽，很少出现深一块浅一块的情形。而质量稍差一点的红枣多数是偏深红色，表面光泽不明显，颜色不均匀，有的表面还出现了黑色。有时红枣的颜色不均匀可能是储存时间太久或出虫子造成的，我们在挑选时要注意避开这两种大枣。2、优质红枣也是比较均匀，圆圆的或者是椭圆的最好，带着表面上，而劣质的枣子，大小不均匀，表面水分失去的较多果实干瘪，上面的皱纹较深，有时还会出现破损。
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