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红枣全麦司康

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哎呀,天儿真是热了,羽绒服穿不住了~~~我昨天跟二狗爸爸念叨。

我明天换大衣吧,羽绒服送去洗衣店。

你送吧!明后儿(北京人的儿化音)降温,看你穿啥!他慢悠悠的说。

啊?降温呀!那我再穿几天!

倒春寒!天气预报说还下雪呢!

喔唷,看来春捂秋冻没说错!我再穿几天吧!

果不其然,今天下班出来,风嗖嗖的还挺冷,心里默默的对二狗爸爸说了声:你提醒的真对!??

前天发布了“洋葱拌木耳”的方子,有几位亲亲给我留言,说我泡木耳的时间太长了,会有毒。哎呀我的妈呀,不骗你们,看到留言我一脑门子汗呀,因为我很怕自己的方法不对,误导到大家也跟着我学。我中毒不是事儿,我怕大家跟着我一起中毒可咋整~~~~我也知道木耳泡时间太长会滋生细菌,但我不知道我用了好多年的泡木耳时间是不是不对。

跟大家汇报一下,我一般晚上睡觉前大概是10:30吧,随便抓一点木耳放在盆里,放足够的冷水,冬天就放在厨房,夏天扔到冰箱,第二天早上5:00做饭的时候用,如果是午饭吃,我就是早饭后再泡,基本上都是泡三至七个小时吧。做饭到现在,还没有出现过中毒现象(也许已经中毒了,我觉得脑子越来越不好用可能跟这个有关)。

有位亲亲给我了一个快速泡发木耳的方法,温水放在密封盒里,摇晃几分钟就好了,我看网上也有在温水中加入一点糖效果会更好,感谢这位亲亲的分享,大家也可以试一下哈。

对于这个泡发木耳的时间,我还特意上网查了一下,有说泡发8小时以上就不太好了,也有说泡发24小时以上不好了,还有的说温度太高就不能久泡,时间越长滋生的细菌就越多,还有说泡发好了以后不用,冰箱冷藏着也不好。大家都可以做个参考。那我总结下来呢就是泡开了就用,别磨叽(是不是非常精辟)。如果我的方子大家觉得有问题,可以自己根据自己的情况来调整哈,咱们主要是看的是咋拌的哈~~~

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