导读：这种长地上的红枣，人称“香果之王”，如今30元一斤成稀罕香料
如今正是三伏天，要说是什么感受，那就一个字“热”，若是要加一点形容词的话，就是“很热”、“非常热”，这炎热的夏季也让人热的没有胃口，吃什么都索然无味，但是唯独水果例外，依然吸引着人们的味蕾。
马上就要8月了，菜园里的枣子也快熟了，红色果实看着就特别讨人欢喜，虽然现在是吃枣子的好时节，但是在农村的野外，却有这么一种奇特的野果，其外表和大红枣几乎是一模一样，其个头也和红枣差不多，很多不认识的人第一次见到话，还会以为这是什么好吃的水果呢，但实际上它和红枣的味道那可真是差之千里，一口咬下去可能会让你怀疑人生。
采摘草果那么早在这种长得像红枣的野果是什么呢？它就是著名的“草果”。草果虽然有个“果”字，但它并不是野果，也不是水果，其真正的用途是作为调味料来食用的，其味道辛辣，所以如果你把它当成水果红枣来吃的话，真的会辣到让你怀疑人生的。
当然了，一般人想见到生长在农村野外的野生草果也不容易，因为野生草果在我国分布区域并不广，仅在云南、广西、贵州、四川、湖北等省区才有，并且多生长于海拔米到米的山里，因此如果不是生活在山区附近的人，很少能见到野生的草果。
草果果实草果是一种多年生的姜科植物，其这个植株一般能生长到3米左右，全株都会散发出一股辛香气味来，尤其是以它长在地上那似红枣的果实为最，它的根虽然很像生姜，但却没有生姜的价值，在民间基本都是采摘它的果实。
一般的植物果实都是长在顶部的枝叶附近，草果却与众不同，它的果实长在根部附近，像一串红枣似的。虽然草果不能像红枣那样可以当水果食用，但是它的价值却不可小觑，草果自古以来就是我国一种名贵的药食两用香料。
晒干的草果果实据资料记载，草果全身都可以用来提取精油，它的果实可以用来做调味了，因其辛辣香味浓郁，比茴香、八角、肉蔻等调料地位还高，故而一直有着“香果之王”的美誉。
草果果实作为调味香料使用的话，需要现将它晒干才能发挥出它的香味，不过由于草果果实晒干以后和罂粟的果实很像，所以很多不认识的人第一次见到话，还以为它有毒呢，其实它只是一种名贵的香料，和罂粟果毫无关系，仔细分辨的话很容易就能看出二者的不同。
在平时制作鱼类和肉类（如羊肉、牛肉）菜肴时，不仅可以去除它们的腥膻味，还能使肉的味道更加清香。
草果种植基地除此之外，这草果果实还具有着温中健脾、消除积食、除口臭、解酒的食疗价值，让你能在放开吃的同时，还能很好的保护肠胃不受伤害。
当然了，草果虽然是一种调味香料，但是其价格却比一般的调味香料贵了不少，一般要30元左右一斤。因为这草果种植起来不容易，它对环境的要求比较高，它喜欢湿润的环境，既怕热又怕冷，只有像云南这种常年温度保持在二十度左右的地方才适合种植，是十分挑剔的植物，所以在我国能种植的地方很少，价格自然就很贵了，也一直是市场上的稀罕香料。
各位朋友，你们见过草果吗？你们用草果这种调味香料做过菜吗？欢迎留言交流，说说你的看法哦！
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