红枣猪蹄汤的做法
一份美食
一份关爱
一份快乐
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红枣作为大众比较喜欢的一种佳品，深受大家的喜欢，很多人在日常的时候都喜欢放两颗红枣在嘴里吃，红枣不仅是食材，而且也是一位非常好的药材。
它的味道甘甜，性质温和，有补充益气，安神养血的功效，另外在临床上往往用大枣来辅助血虚湿引发的失眠多梦以及脾胃虚寒等症。
干红枣，味甘性平，入脾胃经，具有益脾养血，安神补脑的功效。
可以用于体弱多病以及病后体虚的人群食用。
干红枣中含有丰富的钙和铁，具有补铁和补钙的功效，适合缺少钙和铁的患者使用，还有防治老年骨质疏松作用。
干红枣还具有提高人体免疫力的功效，能够促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏。
食材：
红枣、黄豆、猪蹄、姜、盐。
做法：
1、红枣、黄豆洗净，分别用清水泡20分钟。猪蹄洗净切块，姜切片备用。
2、清水煮沸，放入猪蹄去腥，然后取出备用。
3、在锅中，加入清水、黄豆、猪蹄和姜片，大火烧开后，小火煮2小时。再加入红枣煮30分钟，最后放盐调味，就可以喝啦。
一份美食
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一份快乐
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图片来源网络
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