夏天食欲不振，尤其小孩，更是不爱好好吃饭，今天为六一准备个可爱的儿童餐
ByLilyhuaya
用料
胡萝卜半根洋葱半个土豆半个肥牛克生抽勺老抽半勺蚝油1勺料酒1勺糖半勺淀粉勺黑胡椒适量米饭1碗
做法步骤
1、准备食材
、土豆，胡萝卜，洋葱，去皮洗净切丁，肥牛卷切小一点
3、肥牛加点料酒焯一下捞出
4、调碗汁：酱油蚝油黑胡椒糖淀粉水，搅拌均匀
5、起锅烧油，放入土豆和胡萝卜炒熟
6、放入洋葱炒软，加水，与食材持平，稍煮一会，把土豆煮软
7、放入肥牛、碗汁
8、加老抽调色，翻炒均匀，汤汁收到稍有些浓稠出锅
9、米饭放入盘中整理成圆饼形状，三丁烩肥牛倒在米饭边上半圈做成头发，黑芝麻做眼睛，海苔做眼镜，小西红柿切一片做嘴巴。三丁烩肥牛饭做好，吃时拌匀，鲜香可口
小贴士
想吃无油的，也可以用水煮熟土豆，胡萝卜，洋葱，但是口感会稍差一点。
胡萝卜的营养功效
肠胃不适、便秘，夜盲症，性功能低下，麻疹，百日咳，小儿营养不良
胡萝卜的饮食禁忌
1、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜、服用双氢克尿塞时不宜食用3、食用时不宜加醋太多，以免胡萝卜素损失4、食时咀嚼时间不宜过短5、不可与红白萝卜同时食用6、不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。7、禁忌生食(胡萝卜虽是蔬菜，但只有烹调，其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们一般的炒菜方法，营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜，类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收，从而造成浪费。8、研究发现，妇女过多吃胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜
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