秋季，有很多应季的水果，柚子、秋梨、苹果、桔子等......给很多爱水果的人的嘴巴解了馋。
但要说室长最喜欢的，还是那有红绿相间、形态饱满，让人忍不住想尝鲜的鲜枣。一口一个，吃起来嘎嘣脆，还带着一丝丝清甜。
最重要的是，鲜枣中维生素C含量为毫克/克。
而以“维C之王”著称的猕猴桃，其含量仅为62毫克/克，苹果和柠檬等水果就更逊色。
中国营养学会推荐，成年人每天应摄入毫克维生素C。每天吃一把鲜枣（40克左右）基本就可以满足维生素C需要。
多项研究表明，身体中高水平的维生素C有助于预防冠心病、中风、癌症以及降低死亡率。
但是，鲜枣供应时间太短且不耐保存，制成干枣后，维生素C含量会大幅下降。因此，室长家都会趁着鲜枣上市的季节，每天吃上一两把！
简单几步辨别“糖精枣”
鲜枣脆甜清香，但很多人存疑：“这么甜，不会是用糖精或甜蜜素泡的吧？”
“听说红色冬枣都是用糖精催熟的糖精枣？”
确实曾有新闻报道称，不法分子将劣质枣经糖精钠温水浸泡，生产出卖相颇佳的鲜枣。糖精钠对人体健康有害无益，选购鲜枣的时候一定擦亮眼睛。
室长这就来教你3招辨别糖精枣：
1看颜色
天然枣色泽鲜亮，红得并不均匀，呈斑纹状。而“糖精枣”颜色绿红分明，边界特别清晰，基本为直线。
2用手摸
天然冬枣表皮光亮，质地坚硬。而“糖精枣”表面发黏，用手捏会发软，放不久皮肉就易分离。
3用嘴尝
熟透的冬枣：果肉酥脆，甜味均一自然；泡熟的冬枣：通常只是表皮甜，甚至可能甜得发苦，而枣肉还是干、柴、酸涩的。
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