如何挑选优质的红枣？记住这几点，红枣个个优质香甜，一挑一个准！俗话说得好“一日吃三枣，一辈子不显老”，这话虽然在字面的意思看起来有些夸张，但是也是为了说明吃红枣的好处，有很多那么红枣，有很高的维生素，有着天然维生素丸的美誉，自古以来也被列为了五果之一。
红枣本身的适应能力是比较强的，耐旱耐老适合在很多地方种植，当然红枣的产地也不一样，味道也会存在很大的差异，可是我们都知道红枣吃起来是特别的香甜好吃，除了挑选品质比较优的品种以外，那么如果想要挑选到好的红枣，我们还需要仔细观察它的外观以及果肉。
新疆特产红枣若羌灰枣干果零食枣子和田大枣骏枣5斤劲枣整箱包邮淘宝旗舰店￥19.9￥购买首先看颜色，如果红枣的颜色是比较偏向紫色深红，说明这些红枣是经过了充足的日晒，积累了很多的糖分，所以颜色偏深，而且有光泽感的红枣，相对来说是比较新鲜的。在挑选的时候尽量避开外皮颜色暗沉发黑的，这种红枣一般放的时间比较长，营养流失严重，同时颜色过于鲜艳的也不能够挑选，因为很有可能里边使用了着色剂，使用以后会影响我们的身体健康。
其次看褶皱。红枣属于干货，因为水分的蒸发，那么在红枣的表面就会有一些深浅不一的褶皱，在挑选的时候我们需要多注意褶皱，一般优质的红枣会保留一定的含水量，表皮看上去光滑褶皱比较浅，成年的红枣或者水分过度蒸发的红枣，表面的褶皱就会又多又深。在挑选的时候尽量挑选褶皱少而浅的类型，这样的红枣吃起来口感湿润，没有渣感。
最后看破损。有一些红枣经受虫害后，表面会有明显的重炎，除了这些以外，那么红枣在采摘和运输的过程当中，其实也会有碰撞的，这些不同程度破损的红枣不仅看上去不美观，也有可能会进入杂志，灰尘影响使用，如果有明显破损应该避免，购买时我们可以买饱满无伤的种类。
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