这几天气温骤降,南方小伙伴们真正感受到了寒冬的来临。在这么冷的天气里,大家更喜爱食用蛋白质和脂肪含量较高的食物比如肉类、鱼类等等,但是为了身体健康,大家也不要忘了多吃蔬菜水果,补充人体所需要的维生素,尤其是维生素C。谈到维生素C大家并不陌生,但是它的具体功效是什么,很多人并不清楚。今天小编就来带大家好好了解一下“维生素C”。
维生素C是一种水溶性维生素,它具有预防坏血病的作用,因此又被称为抗坏血酸。当食物中的维生素C进入人体后,维生素C一路在小肠、皮下组织、腹腔内被吸收,吸收后分布到全身,发挥重要作用。
维生素C的作用功效:
1.促进骨胶原的生物合成,延长肌体寿命。
2.可以预防心血管病,促进牙齿和骨骼的生长,预防牙龈萎缩。
3.增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力。
4.减少黑斑和雀斑,促进胶原蛋白形成,美容养颜。
5.能帮助抗体消灭病菌,如感冒、风湿热等。
6.预防化学物质中毒,比如铅中毒。
7.有助于预防过敏。
维生素C的功效很多,但人体却无法自行合成。维生素C多存在于蔬菜水果中,因此我们可以通过食用蔬菜和水果来摄取。常见的富含维生素的果蔬有:
含维生素C的水果
刺梨:维C之王,具有抗氧化、延缓衰老功效。每克含维生素C含量超过毫克。
(图片来源网络,侵权删)
鲜枣:g中含量超过毫克,不过注意干枣的维C含量会大量流失。所以吃枣子补充维C要选择鲜枣。
(图片来源网络,侵权删)
奇异果:维生素C含量居水果第三,每克果子含62毫克,几乎是柑橘的3倍,常吃奇异果能起到防癌抑肿瘤和增强体质的作用。
(图片来源网络,侵权删)
含维生素C的蔬菜
辣椒:每g克新鲜辣椒维生素C含量即可满足每人每日的需要量。注意吃辣椒不能过度烹饪,不要切成特别小一块的辣椒,以防维生素C的流失。
球芽甘蓝(包菜):维生素C的含量是西红柿的3.5倍,在含维生素C的蔬菜中,仅仅次于于辣椒的含量。最好是先洗后切,大叶子烹饪,不要切成太小块。
香菜:一般人食用7-10g香菜叶就能满足人体对维生素C的需求量。香菜中含有维生素C和E的含量甚至比西红柿还要高。
(图片来源网络,侵权删)
干燥的冬季最需要补充维生素C了,大家一次性吃不了那么多果蔬,可以将它们根据自己的喜好搭配起来混合榨汁。家用原汁机不知道选哪个,小编推荐惠人原汁机。惠人原汁机依靠内部螺旋推进器低速旋转,对食材进行细致挤压研磨,将果汁“拧”出来,几乎直接将食材变成原汁,还原果蔬最初营养,健康又美味,维C补充完全不在话下!