烹饪前10分钟将鲑鱼置于室温。
同时，将柠檬汁、2汤匙橄榄油和1/4茶匙盐放在一个大碗中搅拌在一起。加入羽衣甘蓝，搅拌均匀，静置10分钟。
当羽衣甘蓝站立时，将枣切成薄片，将苹果切成火柴棍。在羽衣甘蓝中加入枣子、苹果、奶酪和杏仁。用胡椒调味，搅拌均匀，放在一边。
在三文鱼上撒上1/2茶匙盐和一些胡椒粉。在一个大的不粘锅中用中低火加热剩余的1汤匙油。将热量提高到中高。将鲑鱼，带皮的一面朝上放入锅中。煮至一侧呈金黄色，约4分钟。用抹刀把鱼翻过来，煮到摸起来很结实，再煮大约3分钟。
将三文鱼、沙拉和面包卷均匀地分在四个盘子里。
联系电话：