夏季有许多种类的水果上市,但并非人人都适合吃。特别是胃病患者,最好少吃这几种水果。
猕猴桃通便却烧心
经常食用猕猴桃的确好处多多,它可以被称为“水果之王”,因为猕猴桃含有丰富的营养成分,是普通水果中最全面、最丰富的一种。
但猕猴桃有寒性,所以不宜多食,特别是脾胃虚寒的人,宜慎食,腹泻的人不宜吃。此外,由于猕猴桃维他命C含量较高,易与奶制品中的蛋白质凝结,不仅影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻等症状,所以吃完猕猴桃后不要立即饮用牛奶或其他奶制品。
鲜枣可口,枣皮扎胃
冬天的枣子有天然的“维他素丸”,但鲜枣不能吃太多,否则会伤肠胃。
因为大枣中的膳食纤维含量很高,吃得太多会刺激肠胃,引起胃肠不适。饮食纤维主要分布在大枣皮中,而大枣皮又薄又硬,边缘十分锋利,若刚好是胃粘膜发炎或溃疡,则会加重疼痛和不适。
山楂开胃易致结石
食用山楂可健脾和胃,还可促进消化。
由于山楂中的果胶和单宁酸含量高,接触胃酸后易凝结成不溶于水的沉淀物,与食物残渣等胶着形成胃结石,结石可导致胃溃疡、胃出血,甚至胃粘膜坏死、穿孔。但将山楂煮熟后食用可减少单宁酸的影响。
柿子味甜但不易消化
因其甜味居果品之首,被誉为“最甜的金果”。
对胃病患者而言,饮食对其有害。由于柿子中含有较多的鞣酸和果胶,不易消化,且易刺激胃壁分泌较多的胃酸,且鞣酸和果胶在胃酸作用下会形成胃柿石。
桃子有益但不易吸收
桃是一种很常见的水果,它的营养价值很高,富含多种营养素,也是水果中的一种,具有补气养阴、养阴生津的功效。
蜜桃含糖较多,糖尿病患者不宜多食。体虚者及胃肠道功能较弱的患者不宜多食,否则易加重胃肠负担。
养胃水果推荐
石榴:中草药中的石榴味甘,有生津止渴,润燥之效,而石榴味酸,可治疗腹痛腹泻等病。此外,石榴还含有鞣酸、维生素C、柠檬酸、苹果酸等多种有益于消化和降血脂的物质,对肠胃调理有一定的功效。石头榴子不太容易消化,肠胃不好的人可以连吃带嚼,然后把它吐出来。
菠萝:菠萝味甘平,有健胃消食,补脾止泻,清胃解渴之功效。菠萝果实中所含的维他命C每克高达30毫克,且富含水分,适量食用对肾炎、高血压病人有好处。其果肉中含有一种酵素,可以分解蛋白质,所以它可以软化肉质,消化血块。菠萝不能吃太多,吃太多对肠胃不好。
苹果:果味甘凉,能健脾益胃,生津润燥,宜治脾虚食少,胃阴亏虚,阴虚胃痛等症。煮沸后的苹果能养胃止泻,熟吃苹果除了部分维生素流失外,大部分营养成分都能保留。煮沸后的果胶会起到吸附作用,使有毒物质更容易被吸收。