现在社会当中，由于人们普遍承担着特别大的压力，尤其是对于一些年轻人来说，长期处于快节奏的生活当中，非常容易使自己出现精神精神紧绷的状态，如果白天压力非常大的话，到了夜晚的时候，我们的脑神经无法及时的放松下来，就非常容易出现失眠的现象，人在一生当中，大约有1/3的时间都需要在睡眠当中度过。睡眠是一件非常重要的事情，因为我们在睡眠过程当中，人体依然在进行排毒解毒和自我修复，所以如果长期睡眠不足的话，非常容易损伤我们的身体健康，平时生活当中有很多人出现失眠的时候，通过吃药的方法来促进睡眠，其实如果经常使用药物的话，给身体带来的影响也是非常大的，所以平时一定要一些助眠的食物辅助我们改善睡眠，毕竟在吃东西的同时，起到安神助眠的效果，这是最好也是最佳的选择，就比如说咱们今天要说的这种食材，“天然安眠药”被找到，有条件多买点煲成汤，家人爱喝睡得香。
这种食材它就是西洋参，也叫花旗参，洋参，五叶参等等，我想大家一定不会感到陌生，作为人参类食材中的一员，不可否认，西洋参的价格虽然谈不上便宜，根据品相大小，以及质量不同，从几块钱到十几块钱一克不等，但是贵有贵的道理，西洋参的营养和药用价值非常的高，含有人体所必需的16种微量元素和17种以上的氨基酸，其中西洋参硒的含量非常高，是目前天然食材中含量最高的，而硒作为我们人体中最为重要的营养元素之一，不但具有抗氧化，减慢人体组织变化的速度，而且还可以促进生长发育，保护眼睛，与多种有毒重金属结合将其排出体外，帮助肝脏解毒等等多种功效。除了这些以外，很多人不知道的是，西洋参中还含有其它食材少有的西洋参皂苷和西洋参多糖，能够增强中枢神经系统，具有消除疲劳以及静心宁神的功效，同时也增强了记忆力，特别适合于记忆衰退、失眠烦躁的人群，常吃可以安神助眠，可以说西洋参还是一种“天然的安眠药”，非常的不错。
至于西洋参的吃法，也是非常的多样，煮、炖、蒸食、切片含化、研成细粉冲服等都是非常不错的选择。几乎可以适用于任何一种烹饪方式，尤其是眼下这个季节，很多人都喜欢用西洋参煲汤去喝，不但美味，而且暖心暖胃，而煲汤的做法和搭配有很多的不同，但是我平时比较喜欢把西洋参和桂圆，红枣，鸡蛋一起搭配煲汤去喝，大家都知道，桂圆，红枣和西洋参一样，也具有安神的功效，所以它们一起搭配，不但营养和安神助眠效果加倍，而且西洋参，桂圆，红枣，鸡蛋味道各异，还可以丰富这道汤的口感，我隔三差五就在家做，家人都特别的爱喝，所以接下来我就把这道汤的具体做法呈现给大家，喜欢的朋友来一起学习一下吧，尤其是经常失眠的朋友，西洋参虽然贵，但有条件要多买煲汤，经常喝可以安神助眠，一夜睡到大天亮。
需要的食材和配料：西洋参10片，桂圆20克，红枣6颗，枸杞8粒，冰糖40克，鸡蛋2个。
具体做法和步骤：
第一步：桂圆干先剥好冲一下水，半碗水泡1小时左右
第二步：锅中放入枣子，把泡好的桂圆倒入，后再加入半碗水。中火烧开转小火慢煮20分钟左右
第三步：倒入西洋参和冰糖煮5分钟左右（也可以选择放红糖的）
第四步：关火打入鸡蛋盖上盖子焖一分钟（这样鸡蛋一整个不易散，）开小火煮3到4分钟左右。
第五步：最后放几粒枸杞就可以关火了享用了。
小贴士：桂圆泡一下比较好煮，口感上也好吃些。冰糖可以换成红糖。另外在购买西洋参片的时候，注意查看一下西洋参片的颜色，正常的西洋参片不可能是纯白色的，是那种略带蛋黄色，甚至有一点点浅褐色的颜色，如果是纯白色的不要选择，而且买的时候闻一下味道，西洋参片有着人参的那种土腥气，还有着一股子重要的气味，泡水喝的话还有一股淡淡的苦味，其他的味道没有，如果闻到有异味或者香气，这样的不要购买。“天然安眠药”被找到，有条件多买点煲成汤，家人爱喝睡得香，以上就是桂圆红枣洋参蛋汤的详细做法，喜欢的朋友赶紧在家试一试吧。如果你也有不同的做法，欢迎分享。
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