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秋天来了,缓解咽干鼻燥的N种食物

秋天天气干燥,“秋燥伤肺”在秋季常常会感到咽干鼻燥,皮肤干涩、口渴欲饮,秋天怎么保养?

蜂蜜—清热补中

蜂蜜具有清热补中,解毒止痛,润肺养肺的功效,对于神经衰弱、高血压、冠状动脉硬化、肺病等均有疗效。

粤菜美味蜜汁叉烧

食材明细:

猪前腿肉克

料酒一大勺

盐少许

叉烧酱3勺

蜂蜜一勺

生姜3片

蒜头5瓣

做法步骤:

1、猪前腿肉7分瘦3分肥,洗净

2、生姜切丝,蒜蓉剁碎

3、加入料酒

4、加入蜂蜜

5、加入叉烧酱跟生姜及蒜蓉,抓匀

6、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一个晚上(可提前)

7、腌制好的猪肉整块架在烤网上,放入预热好的烤箱,上下火~度,烤35分钟左右

8、中途取出翻面刷烧烤汁2~3次,使其上色,最后剩余5分钟的时候取出刷蜂蜜

9、整块叉烧烤好之后按照肉的纹路切成薄片即可

梨—润燥消风

梨具有润燥消风,镇咳止喘,清心降火的作用,可以缓解“秋燥”,醒酒解毒。生梨性凉,老年人不宜一次吃得过多。脾胃较弱的人,也可以做成冰糖炖梨水。

三杯秋梨鸡

食材明细:

三黄鸡半只

梨2个

香菇2个

金不换少许(九层塔)

淀粉少许

酱油一份

糖一份

米酒一份

芝麻油少许

生抽少许(腌鸡用)

做法步骤:

1、备食材

2、姜蒜切片香菇梨切块鸡肉洗净放入少许生抽拌匀

3、放少许生粉,腌制5、6分钟

4、放少许底油,七八成热下鸡肉中火煎炸

5、放入姜蒜一起煸炒至金黄色

6、煸香出味后下入香菇和雪梨

7、三杯汁成分:(糖1份、白米酒1份、芝麻油少许、酱油1份)。

8、放入老汤(没有高汤可用清水可代替)

9、放入金不换(九层塔)

10、浇入三杯汁,中小火烧至鸡肉成熟

11、勾薄芡后即可关火出锅

花生—扶正补虚

花生能扶正补虚,和胃健脾,润肺化痰,调气利水,止血清咽,增强记忆,抗老化,还可以防治动脉硬化、高血压和冠心病。

牛奶炖花生

食材明细:

花生克

银耳10克

枸杞子10克

牛奶ml

红枣10个

冰糖适量

做法步骤:

1、准备材料;

2、花生稍浸泡;

3、银耳泡发后撕小朵;

4、所有材料洗净放碗里,倒入牛奶,加入适量冰糖;

5、入锅炖1个小时即可。

百合—润肺解渴

百合味甘、性微寒,归心、肺经,具有养阴润肺、清心安神、润肺解渴、止咳止血、开胃安神的功效。

百合南瓜糖水

食材明细:

南瓜2斤

百合1两

冰糖20克

水毫升

做法步骤:

1、南瓜去去籽,切片

2、用刀切菱形片,在碗中摆好造型

3、百合去除薄膜,铺在南瓜上,倒入水,放上冰糖

4、盖盖蒸10分钟即可

5、冷藏后味道更加

大枣—宁心安神

大枣具有宁心安神、益智健脑、增强食欲、除腥祛味,抗过敏,提高免疫力的作用,亦可防治高血压、骨质疏松和贫血。

甜酸开口笑

食材明细:

大枣适量

糯米粉适量

葡萄干适量

白砂糖适量

蜂蜜适量

柠檬汁适量

水适量

做法步骤:

1、准备材料

2、将糯米粉用温水和成软硬合适的面团

3、将葡萄干和大枣洗干净,枣子去核

4、糯米团包裹葡萄干

5、将糯米团填充到去核的大枣中

6、将处理好的糯米枣炸熟

7、锅底留一勺左右的油,加少许水、白砂糖和蜂蜜

8、小火熬制,不断搅拌,至浓稠,加上少许柠檬汁,搅拌均匀,关火

9、糯米枣装盘,淋上糖汁即可

菊花—祛燥润喉

菊花可疏风平肝,清心除烦,祛燥润喉,生津明目,解酒毒,对感冒、头痛都有一定的辅助治疗作用。

菊花绿豆浆

食材明细:

绿豆70克

菊花15克

冰糖适量

做法步骤:

1、绿豆清洗干净浸泡24小时泡发备用。

2、菊花用清水清洗一下表面杂质,加入0毫升开水,冲泡10分钟左右。

3、把泡好的菊花茶倒入豆浆机,过滤掉菊花。

4、放入绿豆制作成豆浆即可。喝的时候可以放适量冰糖,过滤掉豆渣,也可以一起喝掉




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