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软糯甘甜,一斤能卖十几块,沾土就能活,为

过去过年的时候,农村的大集上,真的是人山人海,人都拥挤的走不动,小摊贩更是忙得不亦乐乎,有很多都是指望着一个腊月,能够赚到过年的钱,给大家买洗衣服,和过年的东西,过去的商品虽然没有现在丰富,但日常之需还都是有的,甚至很多老物件,现在已经消失不见,但在过去,可是过年时候不能缺少的东西。

也有一句顺口溜,叫做:姑娘爱花,小子爱炮,老太太喜欢柿饼子软枣,过去过年时候,大集上都会买一些绢花,红的、粉的,颜色娇艳,花的边缘还有金丝,这是小女孩最喜欢的,只有过年的时候,大人才会给自己买上几朵,大年初一时候戴在头上,那种兴奋劲比现在花几千块钱买的首饰都有高兴,小子爱炮,小男孩对于穿衣打扮是从来不会在意的,在意的是那些炮仗,谁家的好,谁家的炮仗响的亮,只有炮仗才是男孩过年时候最觉得欢喜的事情,而没牙或者牙不好的老太太,自然就最爱柿饼子和软枣了,道理很简单啊,这两者都是很软而且很甜的食品,过年是没有不买回家的。

今天我们说的就是软枣,也叫做黑枣,君迁子,是北方地区常见的一种柿科树木上的果实,果实软糯,甜的发腻,初时是青色,慢慢的变黄,这时候看着黄橙橙的果子诱人,但真的不能吃,禁不住诱惑的采一颗放进嘴里,会涩的让你怀疑人生,到霜降之后开始变黑,慢慢的发生褶皱,干瘪的成为一粒粒黑色枣子的模样,这时候才可以吃,虽然叫做枣,但其实跟枣树没有半毛钱关系,而是一种柿科树木,野生的比较多,价格也一直不低,一斤十几块钱,软枣树适应性极强,在山区野生环境下,都能够很好的生长,耐旱、耐贫瘠,对于土壤要求极低,虽然很容易种植,价格也不低,但却很少有人大面积种植,种植数量也是逐年的下降,现在已经主要用于给柿子树作为跕木使用。

软枣虽然味道甜腻,营养也极为的丰富,经常食用软枣的,是很少会得胆结石的,软枣里面的微量元素极高,过去说的一人三颗枣,健康永不老,其实说的就是黑枣,而不是我们经常说的大红枣,也由于黑枣种植面积不大,也是一种小众的食品,


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