随着社会的发展,人们生活水平的提高,健康问题越来越被大家重视,即使拥有金山银山,都不如身体健康如山。拥有一个健康的体魄是人人向往的事情,所以,我们要时刻把养生和健康的习惯融入到生活中,坚决杜绝不好的生活方式,接下来和大家一起分享养生食材。
白肉片酸辣汤
准备便利蜂购买的食材:猪肉里脊、粉皮1大片、西红柿1/2个、白菜2大片、食盐1茶匙、醋1汤匙、鸡精1/4茶匙、姜2片、香油1/2茶匙、淀粉1汤匙、十三香1/2茶匙、白胡椒1/4茶匙、鸡蛋清1个、辣椒(红,尖,干)
做法:第一步先把粉皮用冷水泡10分钟,里脊肉切片,切完为止。第二步把里脊肉用淀粉和蛋清抓均匀,配菜切好。第三步将配菜全部切完,肉片在锅中焯下。第四步把肉片捞出过水,准备好干辣椒,姜切末。第五步重新烧水,水开后番茄切块下入锅中,下入粉皮。第六步下入白菜叶子,加入盐、醋、十三香、鸡精、白胡椒。第七步加入白肉片,加入干辣椒和姜末。第八步在稍煮下出锅,加入香油,盛出就可以了。
玉米青豆合炒虾仁
便利蜂买的材料:大虾仁克,新鲜蘑菇50克,玉米粒克,新鲜青豌豆粒克,菜油1汤匙,盐3克,白胡椒粉1捏
做法:第一步先将虾仁去肠泥,洗净,用纸拍干水,切成1厘米见方的丁。蘑菇洗净擦干,切成小丁。玉米豌豆洗净,沥干水。第二步在炒锅置中偏大火上预热,再倒入油热至七成。第三步加入虾仁,炒2分钟,铲出备用。第四步待锅再热后,放蘑菇,炒1分钟。第五步加入玉米和豌豆炒3分钟,加盐和白胡椒粉炒匀。第六步将炒好的虾仁倒入炒1分钟,铲出装盘。
辣椒烧豆腐
食材:豆腐克,青辣椒1个、红辣椒1个、食盐、鸡精、葱、姜、蒜、生抽、豆瓣、辣酱、白糖、水各适量
做法:第一步将豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右,取出凉一下备用。第二步将豆腐切成菱形块,薄厚适中就行。第三步锅内放油烧至6成热左右,放入豆腐块,煎至两面金黄出锅备用。第四步青红椒切段,锅内用炸豆腐的油烧至7成热时放入葱、姜、蒜爆香,放入一勺福临门辣酱,炒出红油。第五步放入煎好的豆腐块,翻炒,放入一小勺糖,放入适量生抽翻炒,放入少许清水。最后翻炒汤汁快没的时候,放入少许盐和鸡精出锅就可以了。
玉米排骨汤
食材:排骨、玉米、山药、胡萝卜、枣子、料酒、葱段、姜片、盐
做法:第一步先排骨冷水入锅,加1勺料酒,煮开后后撇掉浮沫,洗净沥干,蔬菜切小块备用。第二步,汤锅中倒少许油,下葱段,姜片爆香。第三步,下排骨翻炒片刻,加适量热水,沒过排骨。第四步,大火煮开后改小火煮30分钟左右。第五步,倒入玉米、胡萝卜、枣子中小火煮20分钟。最后下山药煮熟,出锅前加点盐调味就可以了。