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农村这种畸小的枣,核大肉少没人要,如

秋天是个收获的季节,如今走进农村田间,到处呈现出一派收获的景象。而有这么一种果实,尽管没人栽种,更没人浇水和施肥,但是这一点儿不影响它茁壮生长。而且,尽管原先不受人待见,而现如今,即便每斤30元都难以买到这种果子,这就是小酸枣。说起小酸枣,我想只要有过农村生活经历的人应该记得,农村的田边或山林中常能见到它的踪影。酸枣树多分布在荆棘中,尤其是这种枣树的刺特别多,如果一不小心就会被酸枣刺刺伤手。然而就是这么一种名不见经传的枣子,它具备其他枣子不具备的味道。当然,酸枣的味道独特之处就是酸。至于到底有多酸,我想吃过酸枣的人,现在想想可能都要流酸水。其实,说实话,酸枣的个头在枣类中算是畸小型,而且果肉很少,除了薄薄一层果肉外,大部分是果核。正是由于酸枣果肉较少,原先并不受人待见,原先很多农民见到酸枣树,或是伐掉或是嫁接成其他枣品种,因此现如今在农村,野生酸枣树已经比较少见,即便有也不成规模。或许是“物以稀为贵”的原因,如今酸枣却成了“皇帝的女儿不愁嫁”,成为名副其实的“香饽饽”。笔者了解到,如今在一些农贸市场,酸枣的价格达到每斤30元。原先名不见经传的酸枣价格缘何节节攀升?后来笔者了解到,原是酸枣的真正价值是酸枣仁。据悉,酸枣仁可以起到养肝、宁心、安神、敛汗的作用,医学上常用它来治疗神经衰弱、心烦失眠、多梦、盗汗等病,同时还具备滋补强壮的效果,我们常见的一些镇静安眠的中药,其实就是以酸枣仁为主要成分。因此如今酸枣价格节节攀升也就不足以为奇。


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